Schloss Restaurant

Lecker trifft Aussicht

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Restaurant

Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen

(Dalai Lama)

Sie kennen viele dieser Sprüche die mit Liebe und Essen zu tun haben und an jedem ist etwas Wahres dran.

Es ist kitschig, aber wahr: Bei uns war die Liebe Grundlage für alles.

2003 wurde Monika Finke von den damaligen Eigentümern gefragt, ob Sie das Hotel nicht pachten wolle. Ganz verliebt in diesen Ort und voller Ideen sagte sie „ja“.

Zwei Jahre später verliebte sich Carsten Finke in die Hotel-Chefin, stieg mit der Geburt des ersten Kindes 2009 mit in den Betrieb ein und erlernte in den folgenden Jahren das Handwerk des Kochens.

2012 übernahmen beide das Hotel und seit 2017 ist Carsten Finke Küchenchef. 2020 legte er die Prüfung zum Küchenmeister ab.

Wir haben uns der leckeren, badischen Küche verschrieben, die wir mit den Einflüssen der Menschen um uns herum ergänzen und variieren. So haben wir zum Beispiel einen Thai-Monat eingeführt und feiern die original Rezepte unserer thailändischen Mitarbeiter.

Wir laden Sie herzlich ein, Genuss mit Liebe, Leidenschaft und Geschichte zu verbinden.

 

Im Frühjahr 2023 haben wir unser Restaurant ganz neu renoviert und geschichtlich den Bogen zu einer früheren Bewohnerin des Schlossberges geschlagen – Augusta von Thurn und Taxis.

Es war unser Anliegen die Geschichte des immerhin über 125-jährigen Gebäudes zeitlos und elegant ins Heute zu transportieren und trotzdem nicht vom atemberaubenden Ausblick ins Gutachtal zu sehr abzulenken. 

Speisekarten

 

Speisekarte       Vesperkarte      Kinderkarte

Frühstück

Täglich 7.00 Uhr bis 10.30 Uhr 
(Reichhaltiges Buffet inkl. Warmgetränke, Säften und Wasser).
Für Gäste von außerhalb 21,90 € p. P.

An Sonn- und Feiertagen erweitertes Sekt-Frühstück (inkl. Sekt, Warmgetränke, Säften und Wasser)
Für Gäste von außerhalb 26,90 € p. P.


 Tisch reservieren

 

Warme Küche

Sonn- & Feiertags:
Abendessen:

Bestellannahme: 

12.00 Uhr bis 14.00 Uhr
17.30 Uhr bis 21.00 Uhr

bis 20.30 Uhr

Mittwochs hat unser à la carte-Restaurant geschlossen. Von 12.00 bis 21.00 Uhr wird die Vesperkarte serviert.

 

 Tisch reservieren

 

Kaffee & Kuchen / Vesper

Täglich 12.00 Uhr bis 17.30 Uhr

Wir servieren Kuchen und Torten vom Dorfbeck aus Gutach und Kaffee der Familienrösterei Ettli-Kaffee aus Ettlingen.
 

Für den kleinen Hunger bieten wir eine Vesperkarte.
 

EIN ERLEBNIS für Augen, Ohren und Gaumen

Jeden Samstagabend wird ihr Genuss im Restaurant romantisch von einem Pianisten am Klavier untermalt.
Reservieren oder verschenken Sie gerne dazu unser „Light my fire“ Dinner inkl. Aperitif 
(5-Gang-Menü) zum Preis von 72,50 € p. P.

 

 Tisch reservieren

Biergarten

Unter Kastanien...
… lässt sich der einmalige Ausblick bei schönem Wetter herrlich in unserem Biergarten genießen.

Der angrenzende Spielplatz erlaubt es auch allen, die mit Kindern unterwegs sind ganz in Ruhe ein Viertele oder ein kühles Bier zu genießen.
 

Hotelbar

Menschen aus aller Welt und Einheimische kommen an unserer Bar zusammen, um bei einem Cocktail, Wein oder feinem Whisky den Tag ausklingen zu lassen.

So kommt jeden Tag das entspannte Urlaubs-Feeling auf.